-
Gastronomia: la nduja di Spilinga diventata icona del made in Calabria
La nduja è diventata negli ultimi anni una icona del made in Calabria, nonché una dei prodotti eno-gastronomici più esportati a livello mondiale.
Un successo quasi inaspettato per questo salume della tradizione calabrese, nato nel cuore del Vibonese,
... -
Nduja di Spilinga: velocizzare l'iter per riconoscimento marchio IGP
...Ottimizzare energie e risorse, creare rete intorno agli attrattori territoriali, tra cui produzioni e filiere agroalimentari, per dare impulso alle economie locali, integrandosi in una più ampia dimensione